Pubblicato il 21 Aprile 2012

Pubblichiamo l'album fotografico di una nostra visitatrice e amante del nostro cioccolato proveniente con i suoi bambini dall'Inghilterra, durante una dimostrazione di produzione di cioccolato presso CASALINDOLCI.

Pubblicato il 03 Aprile 2012

Dalla seconda edizione del Festival del Cioccolato di Castellana Sicula una foto che ritrae la nostra amica scrittrice Marina Riotto insieme al Gandolfo Saccomanno (laureato in teoria dello spettacolo)  che ha letto il secondo episodio de' "LE INCREDIBILI AVVENTURE DEL GENIO CIOK CIOK dal titolo: CIOK CIOK DIVENTA UN PESCE. 

La manifestazione è stata un successo. Le strade di Castellana Sicula erano completamente gremite di persone. Può confermarlo anche l'assessore Nino Frasca che è venuto con la moglie e dei parenti. E i bambini erano numerosi davanti alla lettura del genio di cioccolato!

Pubblicato il 10 Marzo 2012

Pubblicato il 25 Febbraio 2012

Pubblicato il 16 Gennaio 2012

Campagna abbonamenti fino al 14 gennaio 2012.

Pubblicato il 8 Gennaio 2012

Questo mese ROCKERILLA presenta 'PRODOTTI TIPICI IBLEI'.

Pubblicato il 20 Dicembre 2011

Questo mese ROCKERILLA presenta 'I SAPORI DEGLI IBLEI'.

Pubblicato il 23 Novembre 2011

Pubblicato il 12 Novembre 2011

Pubblicato il 23 Ottobre 2011

Pubblicato il 18 Settembre 2011

2. PROGRAMMA ATTIVITA’

PROGRAMMA MANIFESTAZIONI FESTA 2011

                           

                           Installazioni ed eventi spettacolari

« Modica è un'inaspettata meraviglia... È un effetto bizzarro, unico, qualcosa di addirittura irreale come visto nel prisma deformante del sogno, come un immenso fantasmagorico edifizio di fiaba... » (Lionello Fiumi)

Per i 5 giorni e le 5 notti più dolci dell’anno, si è pensato di realizzare nel quartiere barocco un intervento di spettacolarizzazione capace di esaltare le bellezze architettoniche e fare vivere allo spettatore quel senso di stupore, esaltazione e grande emozione evocato dal claim dell'edizione 2011 di Chocobarocco.

Punto di partenza l’unicità degli elementi e la ricchezza di stimoli creativi forniti dal luogo: proiezioni architetturali, suoni, luci, installazioni d'arte, musicisti, acrobati e performer faranno vivere in modo sorprendentemente nuovo le facciate, i balconi, le scalinate, i vicoli e le strade della Città.

Una regia creata appositamente sul tema dell’evento che mescolerà vari  momenti :

1. Arte a Cielo Aperto

Un lungo tratto di Corso Umberto diventerà una galleria d'arte grazie all'intervento di 12 artisti che realizzeranno altrettante opere di grande formato ispirate dal tema del cioccolato, delle farfalle, del barocco e della passione.

2. Installazione Urbana

Piazza Municipio ospiterà la riproduzione di una grande piramide Azteca, dalla cui civiltà gli spagnoli appresero la ricetta del cioccolato, sormontata da una clessidra dentro la quale non scorrerà sabbia, ma cacao.

3. Proiezioni e giochi di luce

L'illuminazione pubblica - dal Teatro Garibaldi a Piazza Municipio – lascerà il posto ad una serie di giochi di luce e immagini sulle facciate dei più importanti edifici del quartiere barocco.

Per il Palazzo di Città, nel cui cortile sarà ospitata “La casa delle farfalle”, verrà poi realizzato uno spettacolare video 3d con protagonisti il cioccolato e le farfalle. La proiezione andrà in loop per tutta la durata della manifestazione e rappresenterà l'elemento di passaggio tra la parte artistica e quella commerciale della manifestazione.

4      Performance artistiche

            Lungo tutto Corso Umberto, su terrazze, tetti e pareti si alterneranno nei             cinque giorni vari artisti provenienti dal Cirque du Soleil e dalle più    importanti accademie del mondo. Percussionisti, flautisti, violinisti, attori         e acrobati animeranno le notti della manifestazione. Tra gli altri         ricordiamo: Paolo Carta con un suggestivo e originale spettacolo di arte con      la sabbia; gli Ottoni Animati con il loro sound esplosivo risultato   di un mix       tra le sonorità della banda tradizionale           siciliana e la musica             etnica moderna; Eventi Verticali con le loro coreografie aeree        interpretate sulle facciate dei palazzi in totale             sospensione; Robert          Tiso, capace di         suonare i capolavori della musica          barocca utilizzando bicchieri di   cristallo; il duo Glow Show, con uno spettacolo mozzafiato           caratterizzato da coreografie di colori associate a giocoleria,  danza e      tecnologia.

                      «1960. Il mondo ai tempi de "La dolce vita"».

E’ la rassegna espositiva prodotta dalla Biblioteca del Senato della Repubblica “Giovanni Spadolini” che a cinquantuno anni dal capolavoro di Federico Fellini

l'Emeroteca della Biblioteca del Senato propone al pubblico un percorso espositivo che narra l'Italia del 1960 attraverso la rappresentazione che di quell'anno-cerniera, tra la fine di un'epoca e l'inizio di una nuova, diede la stampa italiana quotidiana e periodica. Una fase in cui i media non furono solo testimoni dell'ondata di cambiamenti che interessò la politica, l'arte e il costume, ma furono pure protagonisti significativi con la proposizione di nuovi modelli e linguaggi per mezzo dei quali contribuirono a dare vita ad una nuova stagione.

Il 1960 è l'anno del capolavoro di Fellini e della dolce vita, delle corride dei "paparazzi" in via Veneto, ma anche del boom economico e della televisione che entra nelle case degli italiani con programmi che faranno storia, da 'Non è mai troppo tardi' del maestro Manzi a Tribuna elettorale. Anno delle Olimpiadi romane e della scomparsa di Fausto Coppi, della lunga crisi politica dal Governo Tambroni alle "convergenze parallele", ma anche anno della grande ondata di decolonizzazione africana, dei primi segnali della crisi di Cuba e della elezione di John Kennedy alla Casa Bianca.

Uno spaccato dell’Italia che le giovani generazioni sconoscono malgrado ciò continui a costituire il serbatoio della “ricchezza” italiana nel cinema, nelle arti, nella moda, insomma ciò che oggi è definito il “Made in Italy”.

Lo scopo della mostra, che ha esordito nell’emeroteca del Senato della Repubblica e poi ancora alla mostra del cinema di Roma nel 2010 e infine al festival del Giornalismo di Perugia nel 2011 ospitata nella Rocca Paolina, è quello di offrire al pubblico uno spaccato di quegli anni d’oro dell’Italia degli anni ’60 perché sia da esempio e da auspicio per costruire una società migliore, a cui guardare soprattutto oggi in piena epoca decadentista e di crisi dei valori.

Modica in occasione di “Chocobarocco 2011” intende ospitarla, a proposito delle dolcezze del cioccolato modicano…, nel nuovo auditorium di San Francesco La Cava” sistemando in modo organico i pannelli che contengono le varie sezioni della mostra: politica, pubblicità, costume, pubblicità e il cinema con la sua icona più riconoscibile di quegli anni: “La Dolce Vita” di Federico Fellini.

Per il giorno della inaugurazione l’amministrazione comunale ha inteso invitare, per un commento critico della mostra, il critico cinematografico Tatti Sanguinetti, amico personale di Fellini peraltro, e un testimonial d’eccezione ovvero Rino Barillari il principe dei “paparazzi” romani( in un pannello molte delle sue foto di quegli anni).

Il fotografo che ha strappato le immagini della dolce vita romana per consegnarle alla fama italiana nel mondo.

La mostra sarà essere inaugurata il 28 ottobre e rimane aperta sino alle festività natalizie.

                                      Casa delle Farfalle.

In occasione della manifestazione ChocoBarocco 2011  all’interno del chiostro del comune sarà  allestita anche una struttura atta ad ospitare delle meravigliose farfalle vive. La casa delle farfalle però sarà aperta al pubblico a  partire dal 3 ottobre 2011 e all’interno della stessa sarà fatta la conferenza stampa a promozione dell’evento trainante ChocoBarocco 2011.

Nelle edizioni precedenti di ChocoBarocco l’affluenza registrata è di circa 10.000 persone concentrate solo nei pochi giorni della fiera, quest’anno però oltre ad aver prolungato di due giorni la fiera stessa, l’evento Casa delle Farfalle avrà una durata di circa un mese e quindi è prevista un’affluenza nettamente maggiore. È inutile dire che l’evento sarà promosso su canali diversi passando per il web, la televisione  ecc ecc…

La casa delle farfalle è una serra tropicale, all’interno della quale ognuno avrà la possibilità di passeggiare in mezzo a una rigogliosa vegetazione ed osservare da vicino alcune tra le farfalle più appariscenti del mondo, mentre si alimentano, volano o si riposano in un ambiente che riproduce il loro habitat naturale. Per rendere l’esplorazione della Casa delle Farfalle più accattivante e costruttiva, biologi ed entomologi guideranno i visitatori ad immergersi nell’affascinante mondo delle farfalle, svelando loro tecniche adattative e curiosità. Si potrà scoprire e seguire da vicino il ciclo vitale delle farfalle, i più fortunati potranno addirittura assistere in tempo reale e dal vivo a quell’incantevole momento in cui la farfalla esce dalla sua crisalide e inizia a stendere le ali per poi lentamente librarsi in volo.
Durante il percorso i visitatori possono guardare, e in alcuni casi anche toccare dal vero e dal vivo non solo i bruchi e le crisalidi delle farfalle e i vari tipi di bozzoli delle falene, ma anche altri insetti famosi per le loro caratteristiche uniche come gli insetti stecco e le blatte fischiati del Madagascar (fossili viventi dell’Era Primaria).

L’esplorazione della Casa delle Farfalle è un’imperdibile esperienza  rivolta anche alle scuole, essa infatti ha l’obbiettivo non solo di emozionare i suoi visitatori ma anche quello di catturare l’attenzione, far nascere passioni e rafforzare la nostra convivenza con la natura. La Casa delle Farfalle quindi si trasforma in uno strumento didattico d’impatto, poiché semplice, divertente e costruttivo.

L’allestimento della Casa delle Farfalle, risulta essere anche un’attività ecosostenibile.

-       Le farfalle ospitate nelle case delle farfalle di tutto il mondo provengono da “butterfly farm”, cioè allevamenti di bruchi distribuiti in vari paesi tropicali, gli stessi Paesi che purtroppo sono colpiti dalla deforestazione. Per questo, negli ultimi anni, sono nate diverse “butterfly farm” che, producendo e vendendo migliaia di crisalidi, hanno creato un’economia alternativa che spesso ha sostituito l’allevamento di bestiame o la coltivazione, attività che implicano la distruzione della foresta. Peraltro attività  poco redditizie poiché al contrario di ciò che può sembrare, il suolo su cui cresce una foresta pluviale è così povero di nutrienti da sostenere una coltivazione solo per pochi anni. Tanta sterilità è dovuta all’elevata piovosità che, dilavando i terreni, ne sottrae i nutrienti fondamentali per lo sviluppo di una nuova vegetazione.  

La Casa delle Farfalle allestita a Modica  acquisterà circa  5000 crisalidi da allevamenti tropicali, contribuendo a mantenere queste attività eco-sostenibili. Visitare una casa delle farfalle permette alle butterfly farm di esistere e rappresenta un piccolo ma concreto aiuto per le foreste e gli uomini che vi abitano.

La Casa delle Farfalle rimarrà aperta tutti i giorni dal 3 ottobre al 7 novembre dalle 9:00 alle 19:00. Tutti i venerdì sera l’orario di apertura al pubblico sarà prolungato anche alle ore serali e la casa delle farfalle si trasformerà in “Jazz con le farfalle”. All’esterno della serra tropicale che ospita le farfalle si potrà ascoltare musica dal vivo degustando cioccolato di Modica e sorseggiando del buon vino.

All’interno della casa delle farfalle saranno presenti molte piante vere che daranno alle farfalle la possibilità di sentirsi protette dall’ombra di una foglia quando decideranno di riposarsi o dormire, o serviranno d’appiglio quando le farfalle decideranno di farsi ammirare dai nostri visitatori. Le farfalle saranno tante e tutte avranno bisogno di alimentarsi, fornire a tutte nettare di fiori veri è impossibile, (come del resto lo è per tutte le case delle farfalle anche quelle in pianta stabile), quindi in noi nasce l’esigenza di mettere a disposizione delle farfalle, dei fiori finti per poter effettuare  un’alimentazione artificiale, esse ovviamente sarebbero attratte dai colori di questi fiori e con naturalezza andrebbero spesso a poggiarsi su di essi.

                      Le Foto Stenopeiche di Noris Lazzarini

A vederlo da fuori sembra il camper di una famiglia di clown con le pareti azzurro cielo e i disegni infantili, ma quando la porta si apre il Ludobus ti accoglie in un mondo di meraviglie in bianco e nero, formato 13x18. “Siamo nel regno della fotografia stenopeica. Al posto di obiettivi e macchine fotografiche, estrae dall’armadio otto scatole di latta: piccole come un pacchetto di sigarilli o una lattina, tonde e quadrate, ex scatole di gianduiotti o di bottiglie di liquori. Strane, a forma di automobile, scomponibili. E ancora, le zucche, allungate o a pera: fatte essiccare, tagliate e dipinte all’interno di nero.

A renderle “magiche”, un piccolo foro (“stenos opaios” lo chiamavano i greci, ndr) fatto con un punteruolo e “momentaneamente” chiuso dal nostro isolante, che viene tolto solo per lo scatto. È da qui che la luce filtra e imprime sulla carta fotografica il mondo esterno. Ribaltato, così come accade nel nostro occhio: una camera oscura naturale. “Sarà compito del cervello, raddrizzarla” , mentre alla luce rossa della lampada immerge in quattro bacinelle diverse (sviluppo, arresto, fissaggio e acqua) la fotografia appena fatta. Un negativo che, a contatto con altra carta fotografica, e con la pressione di un vecchio bromografo, in pochi istanti, produrrà il positivo. 

“Se fosse  nata cent’anni fa , Loris Lazzarini autrice delle foto, sarebbe  stata una degna allieva di Nadar”. Una città in comune tra lei e quel fotografo che affascinava con i suoi ritratti la Parigi di fine Ottocento: proprio nella capitale francese, a poco meno di 40 anni, Noris fa i suoi primi esperimenti. “Era il 1993 e da sempre ero innamorata della fotografia –racconta-. A Milano per dieci anni avevo curato le mostre della galleria Il diaframma, ma volevo esprimermi in maniera diversa”. Ci prova, con un libro di Ando Gilardi e della “Banda del buco”, che legge e rilegge, finché nell’atelier di un’amica artista, a Montemartre, esegue il primo scatto: un ritratto che mi mostrerà in seguito nel suo studio-laboratorio, altra stanza delle meraviglie ma “parcheggiata” nella sua casa di Robbiate, in provincia di Lecco. “Quell’esperienza mi ha insegnato ad avere fiducia in me e nelle possibilità degli altri”. 

Una passione che Noris decide di trasmettere nei corsi che organizza per adulti e bambini prima in Colombia, dove soggiorna per nove mesi e ritorna appena può, poi in Italia e in Svizzera. “A Bogotà mi presentavo con la mia lattina ai ragazzini di strada che rubavano le Nikon ai turisti, me compresa –ricorda-: era quasi imbarazzante, ma in quei pomeriggi condividevamo il piacere della fotografia, dove il risultato non dipende dal costo dell’apparecchiatura, ma dal metodo che utilizzi e dal tuo sguardo sulle cose”. 

La “missione” di Noris, “Solidal foto in scatola -progetti di solidarietà cercansi”, prosegue anche oggi, in tutta Italia, grazie al suo Ludobus trasformato in una “macchina fotografica” gigante che l’accompagna in casa della gente, alla sagre di paese, nelle scuole dove a fine anno ha tenuto dei laboratori per realizzare insieme ai bambini “la loro foto di classe”. Un’occasione unica che ha un prezzo, diverso in base al tipo di attività e dalla distanza da percorrere: si va dalle 200 euro per un laboratorio di quattro ore a scuola in su.

I progetti continuano: ultimi nati, il memory con le carte in positivo e negativo e la scatola “stenostopica stenopeica”, antenata degli occhiali 3D. “Da piccola sognavo un carrozzone da circo -sorride-: a 60 anni mi comprerò una motocicletta rossa per attraversare la Colombia”. E c’è da giurarci che Noris lo farà, con la sua Leica ben posizionata sul serbatoio. 

                        L’Italia di cioccolato in miniatura

Una grande Italia realizzata interamente con cioccolato di Modica.   E’ questo uno dei più importanti eventi che caratterizzerà l’edizione 2011 di chocobarocco e che sarà ospitato nel salone di rappresentanza del Palazzo delle Cultura. Sarà attraverso questa maxi installazione, lunga oltre 1o metri e dal peso di 10 tonnellate che chocobarocco  intende festeggiare  il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia, anticipando, con un’edizione straordinaria, l’apertura della manifestazione  dedicata al cibo degli dei, in programma dal 28 di Ottobre al 1 di Novembre prossimi. L’originale quanto golosa riproduzione in scala della penisola e alcuni fra i suoi principali monumenti, vanto dell’arte e dell’architettura italiana nel mondo, fra cui la Mole Antonelliana, il Duomo di Milano, il campanile di San Marco a Venezia, la Lanterna di Genova, la Fontana Maggiore a Perugia, il Colosseo, il Maschio Angioino di Napoli ed altri ancora. 

                          Concerto Lirico Madame Butterfly

 Il concerto previsto per il 29 0ttobre 2011 al Teatro Garibaldi,  inserito nel contesto delle manifestazioni “ChocoBarocco”, ha per tema la celebrazione del 150esimo anniversario dell’Unità d’Italia, con brani scelti tra i più significativi e celebrativi del suddetto evento. Saranno eseguite celebri arie tratte dal repertori operistico di Verdi, Rossini, Puccini, Bellini, Donizetti. In omaggio alla  manifestazione, che è basata sul tema delle farfalle, il coro eseguirà alcuni brani tratti dalla Madama Butterfly, di Giacomo Puccini, adeguando la scenografia dei brani al tema trattato.

Fitness e Cioccolato

Il cioccolato di Modica è sinonimo di benessere. Per tale ragione la manifestazione si arricchisce di momenti legati al benessere fisico con l’allestimento di un vero e proprio centro benessere inteso come luogo dove poter svolgere attività fisica. Campioni nazionali ed internazionali delle più importanti discipline sportive si alterneranno nella area fitness per svolgere delle vere e proprie lezioni che serviranno a svelare i segreti della disciplina stessa ma allo stesso tempo a far trascorrere qualche ora in modo salutare.

AREA CONSORZIO

STORIA,CULTURA,SCIENZA,TUTELA E PROMOZIONE

Il Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica dal 2003 impegnato per la tutela del prodotto oggi a pieno titolo simbolo della Città contribuisce ogni anno a fianco della Amministrazione Comunale alla realizzazione dell’evento occupandosi degli aspetti storici ,culturali, scientifici e promozionali volti a rafforzare la richiesta alla Comunità Europea per la concessione del marchio di tutela IGP (Indicazione Geografica Protetta).

INCONTRO CON LA COMUNITA’ SCIENTIFICA

“Il Cioccolato di Modica : effetti salutistici,proprietà terapeutiche e nutrizionali”

Esperti, studiosi , ricercatori,nutrizionisti e giornalisti esamineranno i risultati delle ultime ricerche che consentiranno di certificare le qualità del nostro Cioccolato. Saranno presenti fra gli altri, Piero Angela, Barbara Bernardini , Naomi Fisher.

PRESENTAZIONE DEL PROGETTO

ITINERARI CULTURALI EUROPEI

CACAO E ZUCCHERO SUBLIME MARIAGE IN EUROPA

Il programma degli “Itinerari Culturali Europei” è stato lanciato dal Consiglio d’Europa nel 1987 come veicolo di comunicazione, di scambio culturale tra le nazioni e le culture europee e come strumento per consolidare l'identità europea: come tali sono considerati  patrimonio europeo da salvaguardare.

L’idea di fondo è quella di mostrare, in modo visibile, attraverso un viaggio nello spazio e nel tempo, che il patrimonio dei diversi paesi europei è in realtà un patrimonio culturale comune.

Il progetto del “Percorso Culturale europeo del Cacao/Cioccolato” si propone di ripercorrere le orme della diffusione in Europa del cioccolato collegando i vari distretti cioccolatieri europei che hanno saputo mantenere nella loro produzione criteri qualitativi, storici e culturali caratterizzando e qualificando il loro territorio di riferimento.

La presentazione del Progetto vedrà direttamente coinvolte la UNIONCAMERE  e le CCIAA dei distretti del Cioccolato.maestri cioccolatieri, giornalisti e rappresentanti delle istituzioni nazionali ed Europei.

Esperienze di percorsi culturali europei a confronto : “La rotta dei Fenici”-”Iter Vitis”-Le Vie della Francigena”.

EUROPA - PACCHETTO QUALITA’

Il Cioccolato entra a pieno titolo fra i prodotti ammissibili alla tutela.

Incontro con il Presidente della Commissione Agricoltura dl parlamento Europeo On. Paolo De Castro e L’On. Giovanni La Via Parlamentare Europeo .

Invitati a partecipare :Ministro dell’Agricoltura On. Saverio Romano,

Commissario Europeo alla Agricoltura Dacian Ciolos

Assessore Regionale alla Agricoltura,Direttore Generale MIPAF.

Verrà presentato il Nuovo Disciplinare di produzione del Cioccolato Artigianale di Modica.

L’evento sarà condotto dalla Cna  e dalla CCIAA.

MOSTRA DOCUMENTARIA BIBLIOGRAFICA

“Il Cioccolato di Modica nelle carte dei Grimaldi”

                              1746 – 1911

Presentata nella precedente edizione di Chocobarocco, si avvale adesso di un nuovo segmento frutto della ricerca condotta in collaborazione con Benedetto Gugliotta – ricercatore della Fondazione Grimaldi .

Saranno presentate in prima assoluta i riconoscimenti conseguiti dal rinomato “Caffe’ Orientale” ,in occasione delle Esposizioni Nazionali e Internazionali, nel primo decennio del ‘900.IL CTCM HA DECISO DI RENDERLA PERMANENTE AFFINCHE VIAGGIATORI TURISTI E VISITATORI POSSANO LIBERAMENTE FRUIRE E CONOSCERE LA STORIA DOCUMENTATA DEL RINOMATO CIO DI MODICA .

INAUGURAZIONE “Tradizionale fabbrica di cioccolato”

 LA RIPROPOSIZIONE DELLA ANTICA FABRICA DEL CIOCCOLATO REALIZZATA CON ATTREZZI, STRUMENTI,ED UTENSILI DI CERTIFICATA TRADIZIONE MODICANA. E ANIMATA DA MAESTRI ARTIGIANI CIOCCOLATIERI DI ESPERIENZA PIU’ CHE TRENTENNALE NELLA PREPARAZIONE DEL CIOCCOLATO A FREDDO,AUTENTICA PECULIARITA DOLCIARIA DI MODICA., CITTA AVVOLTA DALLA MAGIA DEL SUO CIOCCOLATO

CHOCOSCULTURE

Scultori, artigiani studenti in competizione su blocchi di Cioccolato.

L'evento sarà preceduto dalla consegna alla “Galleria delle Sculture di Cioccolato” del Consorzio dell’opera realizzata a Castellana Sicula dal Maestro Tavarella (cliccando verrà visualizzata la foto del Maestro Tavarella insieme alla scrittrice Marina Maria Iosè Riotto) ispirato dalla favola per bambini 'LE AVVENTURE DEL GENIO CIOK CIOK' della scrittrice Marina Maria Iosè Riotto, in occasione della manifestazione organizzata dalla ASSOPECO.

ECCELLENZE AGROALIMENTARI DEL SUD-EST

Consorzi di tutela a confronto su qualità,promozione e mercato.

Caciocavallo Ragusano,Carota di Ispica,Ciliegino di Pachino,Cioccolato di Modica,Datterino di Scicli,Olio Monti Iblei.

Con MIPAF, Ass. Reg.le Agricoltura,Agriqualità, Camere di Commercio di Ragusa e Siracusa, Associazioni dei produttori agricoli,GDO.

SAVE THE CHILDREN

Riflessioni su : I bambini tra sofferenza e bisogno.

Studiosi, sociologi, psicologi a confronto

Testimonial Valeria Solarino

- Chococharity

Borgo Don Chisciotte per la solidarietà

Cena di gala organizzata dalla Accademia della Cucina.

CHOCOSALOTTO : INCONTRO CON I CONTEMPORANEI

Tre serate per incontrare,scoprire ,conversare con autori di libri di narrativa e saggistica di grande attualità.

Nel corso delle conversazioni sarà servita Cioccolata Calda in tazza.

CACAO E CAFFE’

DUE ESPERIENZE INTERNAZIONALI A CONFRONTO

INCONTRO FRA GRANDI MODERATO DA GIANNI MILANO

GIORNALISTA DI RAI UNO

LABORATORIO LIVE IN PIAZZA MATTEOTTI

I MAESTRI CIOCCOLATIERI METTONO IN MOSTRA L’ARTE ANTICA DI FABBRICARE IL CIOCCOLATO DI MODICA.

LEZIONI PER PICCOLI E GRANDI GOLOSONI CHE POTRANNO METTERE LE MANI IN….CIOCCOLATO

PREMIO MARIA SCIVOLETTO – 4°  EDIZIONE

PREMIO GIORNALISTICO “PIPPO TUMINO” 1° EDIZIONE

ORGANIZZATO DALLA CNA E DALLA CCIAA

Pubblicato il 17 Settembre 2011

CIRCOLO IPPICO I DUE PINI

 C.DA SCORRIONE ZAPPULLA N.4 – MODICA

EQUITAZIONE

COMUNICATO STAMPA

IN DATA 04.09.2011 PRESSO IL CENTRO SPORTIVO “ IL LAGO DELLE SETTE FONTANE” , CASTELLETTO DI LENO (BRESCIA) SI è DISPUTATO IL CONCORSO IPPICO NAZIONALE DI SALTO OSTACOLI “ONE DAY EVENT” FINALE NAZIONALE, DELL’ENTE NAZIONALE GUIDE EQUESTRI AMBIENTALI . SOTTO L’ALTO PATROCINIO DEL MINISTERO DELLA GIOVENTU’ . ALLA MANIFESTAZIONE SPORTIVA PARTECIPAVANO LE RAPPRESENTATIVE REGIONALI DELLA LOMBARDIA , VENETO , LIGURIA , PIEMONTE, VENETO , PUGLIA, EMILIA ROMAGNA, CON CIRCA CENTOTTANTA CAVALIERI .

 LA SICILIA VENIVA RAPPRESENTATA INTERAMENTE DAGLI ATLETI DEL CIRCOLO IPPICO “I DUE PINI “DI MODICA , SOCIETA’ CAMPIONE REGIONALE 2011,  CON BEN TRE TITOLI REGIONALI NELLE CATEGORIE INDIVIDUALE ED A SQUADRE. 

I GIOVANISSIMI CAVALIERI ED AMAZZONI ALLENATI DAI TECNICI : ISTRUTTORE PONY II°LIVELLO ALESSANDRA COLOMBO ED  ISTRUTTORE DIRIGENTE NAZIONALE GIORGIO BISCARI , HANNO CONQUISTATO L’INTERO PODIO NELLA CATEGORIA JUMPING 40 CON IL I° POSTO DI STEFANIA CARUSO , II°POSTO  KATIA AGOSTA, III°POSTO  EUGENIO INCATASCIATO (CAMPIONE REGIONALE  2011 DI CATEGORIA) , IV°POSTO DI AGATA BISCARI .

ALTRO OTTIMO RISULTATO E’ STATO IL PODIO EX-EQUO NELLA CATEGORIA MEDIA  DELL’ALTRO ATLETA MODICANO ANGELO FRASCA CACCIA , GIA’ VICE –CAMPIONE REGIONALE.

AL  PODIO ASSOLUTO  PIU’ ALTO ,  E’ SALITO IL  GIOVANE  MODICANO PIERO BISCARI (CAMPIONE REGIONALE 2011 DI CATEGORIA) CHE HA SBARAGLIATO IN UN AVVINCENTE PRIMO PERCORSO NETTO , E NEL SUCCESSIVO BARRAGE A TEMPO CONCLUSO IN SOLI 0,54”,066centesimi , I BEN PIU’ TITOLATI CONCORRENTI LOMBARDI E VENETI , NELLA CATEGORIA ALTA A 13 SALTI,  IL TUTTO SOTTO UNA VIOLENTISSIMA PIOGGIA , CONQUISTANDO IL TITOLO DI CAMPIONE ITALIANO E.N.G.E.A.  .

AL GIOVANE MODICANO E’ ANDATO INOLTRE IL PRESTIGIOSO RICONOSCIMENTO DELLA “COPPA DEL PRESIDENTE” PER IL MERITO SPORTIVO , PREMIO CONSEGNATO PERSONALMENTE LA PRESIDENTE NAZIONALE E.N.G.E.A.  DR. MAURO TESTARELLA.

UN PARTICOLARE RINGRAZIAMENTO E’ ANDATO ALL’ASSESSORE PROVINCIALE ALLO SPORT , GIROLAMO CARPENTIERI CHE HA PATROCINATO LA TRASFERTA DELLA RAPPRESENTATIVA SICILIANA , DAL PRESIDENTE DEL CIRCOLO IPPICO I DUE PINI  ALESSANDRA COLOMBO.

IL CIRCOLO IPPICO I DUE PINI CONCLUDE CON LA CONQUISTA DEL TITOLO NAZIONALE UN FANTASTICO ANNO SPORTIVO 2011 , PIENO DI SUCCESSI .

NOTA BENE :

 PER ULTERIORI INFORMAZIONI TEL . 338/9813009

SONO A DISPOSIZIONE FOTO E VIDEO DELLA GARA.

Pubblicato il 2 Settembre 2011

RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO NEWS SU CHOCOBAROCCO 2011

Pubblicato il 16 Agosto 2011

Pubblicato il 06 Luglio 2011

SARA’ DOC, PROTETTO E GARANTITO

Un passo avanti concreto per aiutare l’agroalimentare europeo a competere e  a salvaguardare i prodotti tipici nazionali, come il cioccolato artigianale italiano di qualità. E’ stato infatti approvato dalla Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, presieduta dall’Onorevole Paolo De Castro, il “pacchetto qualità”, cioè la base   per l’intera evoluzione normativa comunitaria in tema di produzioni Dop, Igp e Stg. Un atto che va nella direzione di rafforzare i produttori agricoli e alimentari europei rispetto a quelli dei Paesi terzi, agevolando la creazione di marchi di qualità. Forte l’attesa per la votazione in plenaria a settembre.

Grande soddisfazione è stata espressa  in una nota congiunta, da CNA Alimentare, la Confederazione dell’artigianato e pmi dell’alimentare e dall’Associazione Fine Chocolate Organization, una  realtà associativa nazionale che rappresenta in Italia  un  gruppo selezionato di imprese artigiane, produttrici di cioccolati d’eccellenza, da sempre impegnati per la valorizzazione e promozione dei Cioccolati d’Italia. “Un primo passo importantissimo per valorizzare le produzioni storiche cioccolatiere che sono legate ai territori  e che la nostra associazione e CNA rappresentano, impegnandosi per la loro tutela, anche attraverso progetti come “Cioccolati d’Italia.”-  ha dichiarato Mirco Della Vecchia, Presidente di  Fine Chocolate Organization e Vice- Presidente CNA Alimentare – “Ringrazio tutti coloro che si sono impegnati per questo risultato, e in particolare il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica per la costanza con cui ha continuato questa importante battaglia, che rappresenta un’incredibile opportunità per il nostro sistema agroalimentare, per la quale anche CNA Alimentare ha profuso il proprio impegno: i cioccolatieri italiani stanno finalmente ottenendo nuove misure per la tutela delle loro produzioni d’eccellenza.”

In pratica, la nuova legislazione proposta costituirà un unico insieme di regole per l’etichettatura e la certificazione di qualità di alimenti come formaggi, birra, paste alimentari, olio, pane e pasticceria con origine in una determinata area geografica. Le nuove regole approvate dalla commissione che si applicheranno per la prima volta anche alla categoria cioccolato, avranno procedure più snelle e accessibili ,che permetteranno di abbreviare i tempi e quindi incoraggiare la registrazione di nuove denominazioni.

Con il via libera in Commissione del nuovo regolamento è stata rafforzata una delle principali leve competitive del sistema agroalimentare italiano. Rispetto alla proposta iniziale dell´Esecutivo, è stato ottenuto il risultato dell’inserimento del cioccolato tra i prodotti di denominazione d’origine, indicazione protetta ed stg, compiendo un passo concreto verso il consolidamento della prospettiva della qualità come fattore d’eccellenza nel mercato e come strumento di garanzia dei consumatori.

Roma, 5 luglio 2011

Fine Chocolate Organization

Via Francesco Briganti 93 - 06127 Perugia (Italy)

Office: +.39.075.50.51.681

Fax: +39.075.90.33.145

Mailto: press@finechocolate.org

Pubblicato il 31 Maggio 2011

Pubblicato il 29 Maggio 2011

Pubblicato il 12 Maggio 2011

Pubblicato il 30 Aprile 2011

Pubblicato il 5 Maggio 2011

Questo mese sulla rivista ROCKERILLA consigliamo la pasticceria CHANTILLY, immersa nel centralissimo centro storico di Modica, potete assaggiare, oltre al buonisssimo cioccolato Modicano, anche i gelati, le squisite torte e altre prelibatezze del maestro pasticcere Angelo Cataldi.

Pubblicato il 12 Aprile 2011

I clienti dei prodotti equosolidali lo conoscono bene, perché ormai dal 1995 occhieggia, nella sua confezione rustica ( “carta da pacco” legata da un filo di corda), dagli scaffali delle botteghe. E’ il cioccolato di Modica prodotto dalla Cooperativa sociale Quetztal.

Devo confessare che, da profana del cioccolato quale sono, la prima volta che l’ho mangiato ho pensato che fosse di qualità scadente: aspetto poco lucido e con macchie chiare in superficie, sapore molto inteso e, soprattutto, la strana sensazione di sentire i granelli di zucchero sotto i denti.

In realtà, quelli che ai miei occhi sono difetti, sono il pregio di questa cioccolata, apprezzata dai puristi non solo per il sapore verace, ma anche per alcuni “valori aggiunti” che ne fanno un prodotto alternativo.

Il primo: Queztal è cioccolato modicano tradizionale, che a sua volta è un recupero storico della cioccolata di Maya e Aztechi.

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Pubblicato il 06 Aprile 2011