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Ultima News:
CHOCOBAROCCO 2012
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CHOCOBAROCCO 2013
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In occasione di Eurochocolate 2012 che è in corso a Perugia fino al 28 Ottobre viene resa pubblica la data del prossimo CHOCOBAROCCO che si terrà a Modica dal 7 al 10 Marzo 2013, questo l'accordo trovato dal Comune di Modica e dal Consorzio di tutela del cioccolato artigianale di Modica.
Seguono aggiornamenti per il fitto programma già in preparazione...
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DOLCE MILLENNIO a Modica Alta dal 1999
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C.so Vitt. Emanuele 7, Modica Alta
97010 Modica Alta RG ITALY
Tel: (0)932 066914
Cell: +39 392.2805751
Sito web: www.pasticceriadolcemillennio.com
e-mail: pasticceriadolcemillennio@virgilio.it
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Visualizzazione ingrandita della mappa
Nella parte antica della città di Modica, dove ogni chiesa, ogni palazzo, ogni
via ha una sua storia, da dove molti si trasferiscono per cercare di meglio
nella Modica nuova, moderna e commerciale trovate la "Pasticceria Dolce
Millennio". Un'attività artigianale che sta costruendo la sua storia da quasi
dieci anni e che è frutto di tanti sacrifici e voglia di tradizioni dei due
suoi giovani proprietari, Davide e Ausilia.
SOLOMODICA: Cioccolato Modicano prodotto frutto di una laboriosa mescola di
pasta amara e zucchero, giustamente dosata nelle apposite formine ed
energicamente battuta...il risultato? Un aspetto esteriore straordinariamente
lucido e all'interno una massa non compatta, come si potrebbe pensare per un
comune cioccolato, ma granulosa e porosa a tal punto che si possono contare i
singoli granelli luccicanti di zucchero nelle varie schegge quando la si
taglia.
Ottimo il preparato per una cioccolata calda d'autore denominato "polvere di
stelle"
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Attualmente fa parte del Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica. |