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CHOCOBAROCCO 2012
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CHOCOBAROCCO 2013



In occasione di Eurochocolate 2012 che è in corso a Perugia fino al 28 Ottobre viene resa pubblica la data del prossimo CHOCOBAROCCO che si terrà a Modica dal 7 al 10 Marzo 2013, questo l'accordo trovato dal Comune di Modica e dal Consorzio di tutela del cioccolato artigianale di Modica.

Seguono aggiornamenti per il fitto programma già in preparazione...


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Corso Umberto I, n°76
97015 Modica RG ITALY
Tel: +39 (0)932 941771
Sito web: www.pasticceriachantilly.com
e-mail: info@pasticceriachantilly.com


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Angelo Cataldi, titolare della pasticceria, recentemente è stato premiato con l'Eurochocolate Award per la migliore barretta di cioccolato al peperoncino. Per un artista del dolce, questo riconoscimento può essere paragonato alla vittoria di un premio Oscar.

Dalla più antica tradizione pasticcera modicana si intrecciano storia, tradizione, e innovazione, tra profumi di mandorle e cioccolata modicana. L'amore per la pasticceria, la semplicità e la genuinità degli ingredienti fanno della pasticceria Chantilly un'azienda rinomata nel settore dei dolci tipici modicani; "mpanatigghi", nucatoli, mustazzoli, specialità alle mandorle, ai pistacchi e al carrubo, cannoli di ricotta, pasticceria fine alle varie creme, gelati artigianali. Inoltre, non utilizzando additivi per la lunga conservazione nella pasticceria, garantisce ai consumatori sempre freschezza e genuinità dei prodotti.

Produce liquore al cioccolato aromatizzato al peperoncino.

Chantilly produce sette gusti di cioccolato di Modica: Fondente, Peperoncino, Vaniglia, Cannella, Agrumi di Sicilia, Carruba, Caffè.

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Attualmente fa parte del Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica.