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CHOCOBAROCCO 2012
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CHOCOBAROCCO 2013



In occasione di Eurochocolate 2012 che è in corso a Perugia fino al 28 Ottobre viene resa pubblica la data del prossimo CHOCOBAROCCO che si terrà a Modica dal 7 al 10 Marzo 2013, questo l'accordo trovato dal Comune di Modica e dal Consorzio di tutela del cioccolato artigianale di Modica.

Seguono aggiornamenti per il fitto programma già in preparazione...


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C.so Vittorio Emanuele 2/a
97015 Modica (Rg)
Tel e Fax 0932 942064

Sito web: www.casalindolci.it
e-mail: info@casalindolci.it


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Egregiamente gestita dalla mastra pasticcera Giorgia che, dalla passione per la tradizione dolciaria modicana coltivata da sempre come hobby, ha dato vita ad un'attività che produce artigianalmente biscotti e dolciumi.

La rigorosa selezione delle materie prime, la semplice ma attenta organizzazione del processo di produzione e la giusta dose di intraprendenza della signora Giorgia, hanno fatto guadagnare all'impresa un posto di riguardo in quel segmento di mercato che vede la produzione dolciaria siciliana elevata a "produzione gastronomica di ricercata raffinatezza".

Casalindolci, produce cioccolato, pasta e latte di mandorla, biscotti e dolciumi della tradizione modicana, molto apprezzati e richiesti dal mercato nazionale e da quello estero. Cannella, Vaniglia, Peperoncino, Anice, Carruba, Limone, Arancia, Menta, Zenzero, Caffè, Granella di Nocciole e Extrafondente sono i gusti di cioccolato prodotti.

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Attualmente fa parte del Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica.